Préparation des ingrédients
Avant de commencer la recette de caramel au beurre salé, il est important de préparer les ingrédients nécessaires. Vous aurez besoin de deux tasses de sucre blanc, d’une tasse de sirop de maïs, de trois cuillères à soupe de beurre salé, d’un quart de tasse d’eau et d’une demi-cuillère à café de sel. Une fois que les ingrédients sont prêts, vous pouvez démarrer la préparation du caramel. Il est aussi important de vous assurer de préparer un thermomix avant de commencer. En outre, vous pouvez utiliser un bol et un fouet pour mélanger les ingrédients si vous ne disposez pas d’un thermomix.
Cuisson et mélange des ingrédients
La première étape pour préparer le caramel au beurre salé est de faire fondre le sucre dans un thermomix. Pour ce faire, vous devez ajouter le sucre blanc, le sirop de maïs et l’eau dans le bol du thermomix. Mettez le thermomix en mode « cuisson » et laissez le mélange chauffer jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous. Ensuite, ajoutez le beurre salé et le sel et mélangez le tout pendant quelques minutes jusqu’à ce que le caramel commence à prendre une couleur dorée.
Deuxième cuisson et préparation du caramel
Une fois que le caramel est prêt, vous devez le cuire une deuxième fois. Pour ce faire, remettez le thermomix en mode « cuisson » et laissez le caramel chauffer jusqu’à ce qu’il atteigne la couleur désirée. Une fois que le caramel a atteint la bonne couleur, vous pouvez le retirer du thermomix et le verser dans un plat ou un moule préalablement graissé. Il est important de le verser immédiatement, car le caramel commence à durcir très rapidement.
Refroidissement et préparation de la garniture
Une fois que le caramel est versé dans le moule, laissez-le
refroidir complètement avant de le démouler. Vous pouvez également le laisser refroidir à température ambiante ou le placer au réfrigérateur pour le faire refroidir plus rapidement. Une fois que le caramel est refroidi, vous pouvez le garnir de votre choix. Vous pouvez ajouter des noix, des fruits secs, des pépites de chocolat ou tout autre ingrédient que vous souhaitez.
Mise en forme et décoration
Une fois que le caramel est garni, vous pouvez le décorer selon vos goûts. Vous pouvez ajouter des morceaux de fruits, des noix, des pépites de chocolat ou tout autre ingrédient que vous souhaitez. Vous pouvez également ajouter des décorations en chocolat, des coulis de fruits ou tout autre ingrédient qui vous fait plaisir. Une fois que votre caramel est décoré, vous pouvez le servir ou le conserver au réfrigérateur.
Conclusion
Le caramel au beurre salé au thermomix est un dessert très facile à préparer. Il ne nécessite que quelques ingrédients et est très facile à réaliser. C’est un dessert parfait pour les occasions spéciales ou pour les jours de fête. Vous pouvez le servir directement ou le conserver au réfrigérateur. De plus, vous pouvez le décorer à votre goût et le garnir de tous les ingrédients que vous souhaitez. Avec cette recette, vous serez en mesure de préparer un délicieux caramel au beurre salé au thermomix en peu de temps.
Les fans de desserts salés peuvent également se tourner vers des recettes comme le gâteau au fromage et aux oignons, le crumble aux légumes ou encore le cake aux olives. En outre, cuisiner avec un thermomix offre également l’avantage de gagner du temps et de préparer des recettes plus faciles et plus rapides. Il permet également d’obtenir des résultats plus précis et plus uniformes.
