Le beurre fait maison avec le thermomix
Préparer du beurre maison n’a jamais été aussi simple qu’avec le thermomix. En seulement quelques minutes, vous pouvez obtenir une pâte à beurre savoureuse qui vous permettra de faire des tartines salées et sucrées. Dans cet article, vous apprendrez comment faire du beurre au thermomix, ainsi que quelques astuces supplémentaires pour obtenir une texture crémeuse et délicieuse.
Les ingrédients du beurre
Pour préparer du beurre au thermomix, vous aurez besoin de seulement deux ingrédients : de la crème fraîche et du sel. Vous pouvez ajouter des herbes et des épices pour donner plus de saveur à votre beurre, mais elles ne sont pas nécessaires. Vous pouvez également ajouter du lait pour obtenir une texture plus douce. On peut également utiliser de la crème de lait pour obtenir une texture plus ferme.
Les étapes à suivre pour préparer du beurre au thermomix
Commencez par verser la crème fraîche et le sel dans le bol du thermomix. Fermez le couvercle et programmez le thermomix pour 10 minutes à vitesse 4. Pendant le processus de mélange, la crème va se transformer en pâte à beurre. Une fois le temps écoulé, ouvrez le couvercle et vérifiez la consistance de la pâte. Si elle est encore trop liquide, programmez le thermomix pour 5 minutes supplémentaires à vitesse 4.
Les astuces pour avoir une texture parfaite
Vous pouvez ajouter un peu de lait pour obtenir une texture plus douce. Vous pouvez également ajouter des herbes et des épices pour donner plus de saveur à votre beurre. Utilisez des herbes fraîches pour un goût plus intense. Si vous utilisez des herbes séchées, ajoutez-les à la fin du processus pour éviter qu’elles ne soient brûlées.
Stocker le beurre au thermomix
Une fois que votre beurre est prêt, vous pouvez le conserver au réfrigérateur. Mettez-le dans un contenant hermétique et consommez-le dans les 3 jours. Vous pouvez également congeler votre beurre maison pour le conserver plus longtemps. Découpez-le en morceaux et placez-les dans des sacs de congélation pour une utilisation ultérieure.
Résultat garanti
En suivant ces étapes, vous obtiendrez une pâte à beurre crémeuse et savoureuse. Vous pouvez l’utiliser pour tartiner des toasts, des gaufres ou des crêpes. Vous pouvez également l’utiliser pour préparer des sauces ou des vinaigrettes. Avec le thermomix, vous pouvez faire du beurre maison en seulement quelques minutes. C’est un excellent moyen de préparer des produits frais et sains à la maison. Vous pouvez aussi faire des économies en ne payant pas le prix fort des beurres industriels. En suivant ces étapes simples, vous pouvez profiter d’un beurre frais et savoureux qui fera le bonheur des petits et des grands.
